Bakkerij Strampel neemt bakkerij Bergman over

Havelte - Bakkerij Strampel uit Steenwijk en Vledder neemt per 1 oktober bakkerij Bergman in Havelte over. Daarmee komt er na meer dan 100 jaar een einde aan de naam bakkerij Bergman. Voor de familie Strampel is het een mooie start op een nieuwe locatie.

‘De bakkerij in Steenwijk is uit zijn jasje gegroeid en met de bakkerij in Havelte erbij biedt dit ons de fantastische mogelijkheid om uit te breiden’, vertellen Marco en Christiaan Strampel. ‘We zijn inmiddels 11 jaar in Steenwijk gevestigd en 10 jaar in Vledder en we zien onze bedrijven nog steeds groeien. Met de bakkerij in Havelte erbij, zien we kans om de productie van brood en banket te scheiden.’

Christiaan is straks verantwoordelijk voor de productie van brood in Havelte en Marco is verantwoordelijk voor het banket in Steenwijk. Beide mannen krijgen hulp van de bakkers van bakkerij Bergman. De verse producten worden ‘s ochtends verspreid over de drie vestigingen. ‘We hebben heel veel zin in deze nieuwe uitdaging. Met veel genoegen hopen wij iedereen van dienst te kunnen zijn met onze ambachtelijke producten.’

Pensioen

Dineke Bergman van bakkerij Bergman gaat per 1 oktober met pensioen. Daarmee neemt zij na 41 jaar afscheid van de bakkerij. ‘Het zijn mooie maar ook intensieve jaren geweest. Het afscheid komt voor sommige mensen wellicht onverwacht, maar voor mij is het moment gekomen om het wat rustiger aan te gaan doen’, vertelt Dineke.

Eind jaren ‘70 nam Dineke samen met Geert Bergman de bakkerij over van de ouders van Geert; Lukas en Marie Bergman. ‘Jong en onervaren, maar vol goede moed, hebben we de eerste jaren in het pand aan de Drentse Hoofdvaart gewerkt. Eind jaren ‘80 verhuisden we naar de Dorpsstraat en in 1999 betrokken we het pand aan het Piet Soerplein 3, op een centrale locatie in het dorp. Hier heb ik al die jaren met veel plezier gewerkt.’ Bakkerij Bergman is meegegroeid met de veranderende markt, waarbij ze nieuwe producten introduceerden maar nooit de Drentse streekproducten uit het oog verloren.

Dineke wil alle klanten bedanken voor het vertrouwen dat zij al die jaren heeft mogen ontvangen. ‘Ik ben Geert, onze kinderen en het fantastische team waarmee we al die jaren gewerkt hebben ontzettend dankbaar voor de mooie en fijne tijd die we samen gehad hebben in de bakkerij. Het is om die reden voor mij ook belangrijk dat de bakkerij voor Havelte behouden blijft, met baangarantie voor het huidige personeel. Met trots draag ik de bakkerij per 1 oktober over aan de familie Strampel. Ik ben er van overtuigd dat zij de zaak op passende wijze voort zullen zetten en wens ze daartoe alle goeds.’

Bakkerij Strampel is vanaf 1 oktober gevestigd aan het Piet Soerplein 3 in Havelte. Klanten kunnen ook terecht in de vestigingen aan de Oosterstraat 28 in Steenwijk en Dorpsstraat 29 in Vledder.