Yannick Roodhof (28) uit Meppel jaagt zijn droom achterna en opent samen met compagnon Martijn Kuik (41) restaurant in Zwolle: ‘Deze kans grijp ik met beide handen aan’
Na jarenlang ervaring te hebben opgedaan in de horeca besloot chef-kok Yannick Roodhof uit Meppel zijn droom na te jagen: een eigen restaurant openen voor zijn dertigste. En dat is gelukt. Samen met zijn collega, chef-kok Martijn Kuik uit Hoonhorst, opent hij vrijdag de deuren van restaurant Sukerieje aan het Rodetorenplein 16 in Zwolle.
Martijn Kuik (l) en Yannick Roodhof. Foto: Aangeleverde foto.
Restaurant Sukerieje is een dochteronderneming van restaurant Sukade in Meppel. Het restaurant, dat vier jaar gevestigd zat in de Witte Villa in Dalfsen, verhuist nu dus naar Zwolle. Kuik is daar werkzaam vanaf het eerste moment als chef-kok. Roodhof één jaar.
Vertrouwen
Direct verder lezen?
