Henry en Erika Hazelaar ruilen de Moezel in voor Ruinen met brasserie De Marke

Het is nog maar een paar jaar geleden dat Henry en Erika Hazelaar een hotel met 31 kamers runden in Duitsland, langs de Moezel. Deze wijnstreek is inmiddels ingeruild voor het mooie Drenthe, want aan de Gijsselterweg in Ruinen zijn ze eigenaar van een nieuwe brasserie: De Marke.

Henry en Erika Hazelaar bij hun nieuwe brasserie De Marke in Ruinen.

Henry en Erika Hazelaar bij hun nieuwe brasserie De Marke in Ruinen. Foto: Gerrit Boer

De naam zegt genoeg, want het etablissement is te vinden bij Buitenplaats De Marke van Ruinen, waarvan Roompot de verhuur regelt. „Maar onze brasserie staat helemaal los van de het park, al is de receptie wel in hetzelfde gebouw gevestigd”, legt de 56-jarige Henry Hazelaar uit. Hij is de man van de keuken, zijn 55-jarige vrouw is de gastvrouw en regelt de administratie en ook dochter Laura (29) werkt drie dagen per week mee in de zaak.

Nieuws

menu