Bijna ieder speculaasje bevat de specerijenmelange van Royal Polak Spices uit Steenwijk

In de rubriek ‘Made in...’ laten we zien wat bedrijven in onze regio maken en vertellen we het verhaal achter die producten en ondernemingen.

Malin Morin en Hielke van Dijken, omringd door kaneel. In hun handen flinke stukken bast, het ruwe product

Malin Morin en Hielke van Dijken, omringd door kaneel. In hun handen flinke stukken bast, het ruwe product Foto: Martijn Bijzitter

„Het is een klein bedrijf, dat groot is in kaneel”, zegt Hielke van Dijken, algemeen directeur van specerijenhuis Royal Polak Spices in Steenwijk. Een rondje door het enorme magazijn laat zien dat het bedrijf zichzelf niet voor niets ‘the cinnamon company’, het kaneelbedrijf, noemt. Er werken 35 mensen in het pand aan Broekslagen, waarvan de helft verantwoordelijk is voor de productie. Het proces van malen en mengen met andere specerijen is bijna volledig geautomatiseerd.

Nieuws

Meest gelezen